1890 දී එඩ්වර්ඩ් මෝර්ඩ්රේක් උපත ලැබුවේම තම හිස පිටුපස තවත් මුහුණක්ද ඇතිවය. එම මුහුණට වචන කතා කිරීමට නොහැකි වුවද එඩ්වර්ඩ්ගේ පාලනයෙන් තොරව හිනාවීමට, ඇඩීමට, යම් දේවල් අල්වා ගැනීමට සහ අමුතු ශබ්ද ඇති කිරීමට හැකියාව තිබී ඇත. එමෙන්ම එම මුහුණට පෙනීමේ
කොත්තු සහ ෆ්රයිඩ් රයිස් මෑත කාලයේ සිට බොහොම ජනප්රිය වුණා.කුඩා දරු දරුවන් තරුණ තරුණියන් අතර බෙහෙවින් ජනප්රිය කොත්තු, ෆ්රයිඩ් රයිස් කන්න දැන් ටික ටික මැදිවියේ අයවලුන්ද පුරුදු වෙලා. කොත්තු, රයිස් කියන්නේ නම් ඉතාම අහිතකර ආහාරයක්.මේවට යොදන කෘතිම රසකාරක ශරීරයට බෙහෙවින්
පැෂන් ෆෘට් කියන්නේ අපට ආධුනික පලතුරක් නොවෙයි. ඒවා ඉතාමත් රසවත් වගේම ගුණදායි පලතුරු විශේෂයක් ලෙසයි සැලකෙන්නේ.පලතුර විදියටත්, යුෂ පානයක් විදියටත් සකස් කිරීමෙන් ද පැෂන් ෆෘට් රසවිඳිය හැකියි. ඒවගේම පැෂන් වැලේ දලු වලින් මැල්ලුම් සකස් කර ආහාරයට ගන්නවා.අධි රුධිර පීඩනය ඇති
මානව ඉතිහාසයෙහි ආරම්භක අවධියෙහි පටන්ම මානවයා තමාට උද්ගත වූ විවිධ ගැටලුකාරී සංකීර්ණතාවන්ට පිළිතුරු සෙවීමේ ක්රියාදාමයක නිරත වූහ. සමාජ ප්රගමනයට හා සමාජ පැවැත්මට බාධාවන සාපරාධී ක්රියාවලට හා චාරිත්ර වාරිත්ර වැනි සමාජ සම්මුතීන්හි අතික්රමණය වීම් ආදී සංකීර්ණතා හමුවේ ඒවාට පිළියම් සෙවූ මිනිසා
යුරෝපා මහද්වීපය තුළ පිහිටා තිබෙන ඉතාලිය දිගු ඉතිහාසයක් තිබෙන රාජ්යයක්. රෝම ශිෂ්ටාචාර යුගයේ සිට දියුණු මට්ටමක පැවති ඉතාලිය තුළ පෞරාණික ගොඩනැගිලි රැසක් අදටත් ඉතිරිව තිබෙනවා. ඒ අතුරින් සමහර නිර්මාණ රෝම අධිරාජ්ය පැවති යුගයේ දී නිර්මාණය වුණු ඒවා යි. එසේම මධ්යතන